Luis Torres y Enrique Carrillo imparten docencia en el Ciclo Formativo de Grado Medio en Decoración Cerámica de la EASDJ (Escuela de Arte y Superior de Diseño de Jerez de la Frontera.

Su labor en el proyecto SONE Jerez ha consistido en implementar las incógnitas iniciales del proyecto dentro de los contenidos formativos del curso 2024-2025. Un proceso de innovación docente que ha permitido a los estudiantes enfrentarse a un problema real involucrando de forma activa a agentes profesionales, la exploración del paisaje, la creación de nuevas formas de zambombas y de una extensa carta de esmaltes realizados con materiales locales.